Bí quyết làm mứt dừa phết bánh mì ngon khó cưỡng

Vào mỗi dịp tết đến thì mặt hàng mứt dừa là không thể thiếu trong mỗi gia đình, đó hầu như đã trở thành món ăn truyền thống. Trên thị trường mứt dừa được bày bán với rất nhiều loại với nhiều nguyên liệu hương vị đa dạng và khác nhau. Tuy nhiên có một vấn đề được nhiều người quan tâm vào mỗi mùa tết đến đó là vệ sinh an toàn thực phẩm. Để phân biệt và mua được loại mứt ngon và vệ sinh thì không phải ai cũng biết. Vậy tại sao bạn không thử tự tay làm món ăn này. Sau đây sẽ là cách làm món mứt dừa phết bánh mì thơm ngon bổ dưỡng, một loại mứt dừa rất ngon và dễ làm. Chỉ cần bạn bỏ ra một chút tâm huyết và khéo léo trong các khâu thực hiện là được. Các bạn cùng tham khảo và thực hiện nhé.

Hướng dẫn cách làm mứt dừa phết bánh mì

Nguyên liệu:

  • 350ml nước cốt dừa
  • 150g đường
  • 2 lòng đỏ trứng gà

cach-lam-mut-dua-phet-banh-mi

Cách làm:

Bước 1: Bạn lấy một cái bát lớn rồi cho đường, trứng gà và nước cốt dừa vào.

Bước 2: Đánh cho trứng và đường tan hoàn toàn. Sau đó cho hỗn hợp lọc qua rây cho mịn.

cach-lam-mut-dua-phet-banh-mi-2

Bước 3: Bạn lấy một cái nồi hấp rồi cho nước vào đầy 1/4 nồi rồi đặt bát hỗn hợp vào hấp cách thủy khoảng 15-20 phút. Trong quá trình hấp bạn dùng đũa khuấy liên tục nhé!

cach-lam-mut-dua-phet-banh-mi-3

Bước 4: Bạn lấy nắp nồi hấp và dùng một chiếc khăn sạch khô bọc nắp lại để khi đậy nắp mứt dừa sẽ không bị dính nước. Khi thấy nước trong nồi sôi lên thì bạn vặn lửa nhỏ rồi khuấy thêm 1 phút, sau đó đậy nắp nồi lại trong 15 phút rồi lại mở ra khuấy đều và đậy nắp lại. Bạn làm như vậy khoảng 3 lần rồi tắt bếp.

cach-lam-mut-dua-phet-banh-mi-4

Bước 5: Bạn để cho nguội rồi rót ra hũ đậy kín nắp dùng dần. Vậy là bạn đã làm xong mứt dừa phết bánh mì thơm ngon rồi nhé!

cach-lam-mut-dua-phet-banh-mi-5

Thật đơn giản phải không nào. Chỉ với những bước thực hiện đơn giản cộng thêm một chút khéo léo trong các khâu thực hiện là bạn đã có thể tự tay làm nên món mứt dừa phết bánh mì thơm ngon bổ dưỡng để thưởng thức trong ngày tết rồi đó. Cùng nhâm nhi những miếng bánh mì quết cùng lớp mứt thơm ngon do chính tay mình làm bên cạnh những người thân thì thật là một điều thú vị phải không nào. Chúc bạn thành công và ngon miệng.

(Visited 50 times, 1 visits today)