Bí quyết làm mứt dừa vị cà phê sữa đơn giản nhất

Trong mỗi dịp tết đến xuân về thì mứt dừa là món ăn không thể thiếu trong mỗi gia đình Việt, món ăn này đã trở thành một món ăn truyền thống có từ thời xa xưa. Ngày nay, mứt dừa không chỉ đơn thuần là một loại mà đã được biến tấu chế biến thành rất nhiều loại rất đa dạng và phong phú. Sau đây sẽ là cách làm một loại mứt rất thơm ngon hấp dẫn và đang được sự đón nhận của nhiều người. Đó là mứt dừa vị cà phê sữa, mứt có màu cà phê nâu nâu rất đẹp, mang một hương vị bùi bùi béo béo và đậm đà của cà phê sữa tạo nên một món mứt vô cùng hấp dẫn và ngon tuyệt. Cùng bắt tay vào bếp ngay thôi nào.

Hướng dẫn cách làm mứt dừa vị cà phê sữa dễ nhất

Nguyên liệu:

  • 1kg cùi dừa
  • 400g đường cát trắng
  • 100g sữa đặc có đường
  • 30g bột cà phê đen hòa tan
  • 1 muỗng cà phê vani

cach-lam-mut-dua-ca-phe-1

Cách làm:

Bước 1: Cùi dừa bạn gọt bỏ lớp vỏ lụa màu nâu bên ngoài rồi nạo dừa thành những sợi mỏng dài khoảng 2 ngón tay. Sau đó bạn cho vào nước rửa 2-3 lần cho sạch dầu ( bạn rửa cho đến khi thấy nước rửa trong là được nhé) rồi vớt ra để ráo nước.

cach-lam-mut-dua-vi-kem-com

cach-lam-mut-dua-vi-kem-com-1

cach-lam-mut-dua-vi-kem-com-2

Bước 2: Cho dừa ra âu, thêm đường, cà phê và sữa đặc vào xóc đều rồi để khoảng 3-4 tiếng cho đường tan hết, thỉnh thoảng bạn hãy dùng đũa đảo cho dừa ngấm đều đường nhé!

cach-lam-mut-dua-ca-phe-4

cach-lam-mut-dua-cacao-1

Bước 3: Đổ toàn bột phần trong âu dừa ra chảo rồi bắt lên bếp đun với lửa vừa cho đến khi nước trong chảo sôi lên thì vặn nhỏ lại. Bạn dùng đũa đảo đều cho đến khi thấy đường khô lại, có màu trắng, kết keo và bám đều trên các sợi dừa thì tắt bếp.

cach-lam-mut-dua-ca-phe-3

cach-lam-mut-dua-ca-phe-5

Bước 4: Đổ dừa ra mâm cho nguội rồi cho vào hũ đậy kín nắp dùng dần.cach-lam-mut-dua-ca-phe

Thật đơn giản phải không nào!. Với chỉ những bước thực hiện đơn giản, cộng thêm một chút khéo léo trong các khâu thực hiện là bạn đã có thể tự tay làm nên món mứt dừa vị cà phê sữa thơm ngon hấp dẫn rồi. Nếu bạn là một tín đồ của cà phê thì chắc hẳn đây sẽ là một món mứt khiến bạn hài lòng và yêu thích. Cùng tham khảo thêm những cách làm mứt dừa khác để có thêm những món mứt độc đáo hấp dẫn trong đĩa kẹo tết nhà mình nhé. Chúc bạn thành công và đón tết vui vẻ bên gia đình.

(Visited 85 times, 1 visits today)