Cách làm mứt dừa cacao ngon mê ly

Mứt dừa là một trong những món ăn ngon, khoái khẩu của người dân Việt Nam. Không chỉ được sử dụng để ăn trực tiếp, mứt dừa còn được sử dụng để làm nguyên liệu cho các loại món ăn khác. Đặc biệt, mứt dừa còn được coi là món ăn cổ truyền trong mỗi dịp Tết đến xuân về. Có thể nói, thiếu món mứt là không khí tết cũng giảm đi phân nửa. Có rất nhiều loại mứt để bạn lựa chọn như: mứt dừa vị gấc, mứt dừa vị trà xanh, mứt dừa vị sữa,…nhưng không thể không kể đến món mứt dừa cacao. Với vị thơm ngon của cacao và dừa sẽ giúp bạn có món mứt dừa cacao rất tuyệt vời. Sau đây là cách làm món mứt dừa cacao chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn. Cùng tham khảo và thực hiện nhé.

Hướng dẫn cách làm mứt dừa cacao thơm ngon

Nguyên liệu:

  • 1kg cùi dừa
  • 400g đường cát trắng
  • 300g sữa đặc có đường
  • cacao
  • 2 muỗng cà phê đen hòa tan

cach-lam-mut-dua-cacao-4

Cách làm:

Bước 1: Cùi dừa bạn nạo sạch phần vỏ màu nâu bên ngoài rồi gọt thành sợi dài mỏng. Sau đó rửa với nước khoảng 2-3 lần cho sạch dầu, bạn rửa khi nào thấy nước trong là được rồi vớt ra để ráo nước.

cach-lam-mut-dua-cacao

Bước 2: Bạn cho dừa ra âu rồi cho sữa đặc, đường vào xóc đều và để khoảng 3-4 tiếng cho đường tan hết, thỉnh thoảng bạn hãy dùng đũa đảo đều lên nhé!

cach-lam-mut-dua-cacao-1

Bước 3: Bạn đổ toàn bộ âu dừa và nước đường sữa ngâm dừa vào một cái chảo đáy dày rồi bắt lên bếp đun với lửa vừa, bạn đun cho đến khi nước trong chảo sôi lên thì vặn nhỏ lửa.

cach-lam-mut-dua-cacao-2

Bước 4: Bạn dùng đũa đảo đều cho đến khi nước cạn bớt, đường hơi keo lại thì bạn cho cacao và cà phê vào trộn đều, bạn đảo liên tục cho đến khi đường kết keo và bám trắng lên những sợi dừa thì tắt bếp. Sau đó bạn đổ mứt dừa ra mâm cho nguội rồi cho vào hũ đậy kín nắp dùng dần.

cach-lam-mut-dua-cacao-3

cach-lam-mut-dua-cacao-6

Với cách làm cực kì dễ, tiết kiệm thời gian bạn đã có món mứt dừa cacao giòn sần sật, ngọt ngào để đãi khách vào mỗi dịp tết. Chúc bạn thành công và đừng quên cập nhật những món mới của chúng tôi nhé!

(Visited 33 times, 1 visits today)