Cách làm mứt dừa có màu xanh da trời đầy cuốn hút

Mứt dừa là một trong những món mứt không thể thiếu trong ngày Tết. Cùng với sự phát triển ngày càng đa dạng và phong phú của ẩm thực, mứt dừa cũng ngày càng có nhiều hương vị và màu sắc mới thơm ngon hấp dẫn hơn. Tết năm nay thay vì các món mứt quen thuộc thì bạn hãy thử làm món mứt dừa có màu xanh da trời đầy cuốn hút để đem lại sự mới mẻ nhé! Đây là một món mứt được rất nhiều bạn trẻ yêu thích bởi màu sắc vô cùng độc đáo, lạ lẫm và hương vị thì cực kì ngon. Cách làm món mứt này cũng rất đơn giản, sau đây bạn hãy cùng học cách làm nhé!

Hướng dẫn cách làm mứt dừa màu xanh da trời thơm ngon

Nguyên liệu:

  • 1 kg cùi dừa bánh tẻ
  • 400g đường trắng
  • Siro blue curacao

Cách làm: 

Bước 1: Cùi dừa bạn gọt sạch vỏ nâu bên ngoài rồi gọt thành những sợi dài mỏng, sau đó rửa nhiều lần cho đến khi thấy nước rửa trong là được. Làm như vậy mứt dừa sẽ để được lâu hơn.

cach-lam-mut-dua-co-mau-xanh-da-troi-3

Bước 2: Sau khi rửa xong bạn để dừa cho ráo nước rồi cho vào một cái âu. Tiếp đến bạn cho đường vào dừa và xóc đều rồi thêm siro blue curacao vào trộn đều lần nữa. Sau đó bạn để khoảng 3-4 tiếng cho đường tan hết.

Bước 3: Lấy chảo có đáy dày bắt lên bếp làm nóng chảo rồi đổ hỗn hợp dừa, siro và nước đường ngâm dừa vào rồi đun với lửa vừa cho đến khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa, dùng đũa đảo đều liên tục cho đến khi đường khô và chuyển sang màu trắng kết tinh bám đều trên các miếng dừa thì tắt bếp.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sau đó đổ dừa ra khay cho nguội rồi cho vào hộp đậy kín nắp dùng dần. Vậy là bạn đã làm xong món mứt dừa có màu xanh da trời đầy hấp dẫn rồi đấy!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Món mứt dừa này thật hấp dẫn phải không nào! Nhấm nháp những miếng mứt dừa béo ngậy và đậm đà cùng một tách trà nóng ngồi nói chuyện rôm rả bên bạn bè, người thân thì còn gì tuyệt bằng nhỉ! Chỉ với một biến tấu nhỏ là bạn đã có ngay một món mứt dừa thơm ngon độc đáo khác hẳn với các món mứt dừa khác. Tết này bạn hãy thử làm món mứt này đãi khách nhé! Chúc bạn thành công.

(Visited 765 times, 1 visits today)