Cách làm mứt dừa non dẻo ngon tuyệt

Bạn đã từng thưởng thức món mứt dừa non dẻo ngày tết rồi chứ?. Đây là một loại mứt dừa rất thơm ngon và được nhiều gia đình lựa chọn là món mứt chính trong mâm kẹo tết. Những miếng mứt vừa dai vừa dẻo khi nhâm nhi và đặc biệt mang một hương vị thơm ngon của dừa non cùng với sữa tươi khiến người thưởng thức chúng sẽ nhớ mãi không quên. Cách làm món mứt dừa non dẻo cũng rất đơn giản, các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây để thực hiện nhé.

Hướng dẫn cách làm mứt dừa non dẻo ngon tuyệt

Nguyên liệu:

  • 1 kg cùi dừa bánh tẻ
  • 5 lạng đường cát trắng
  • 180ml sữa tươi

Cách làm:

Bước 1: Đầu tiên bạn lấy cùi dừa gọt bỏ lớp vỏ lụa màu nâu bên ngoài rồi nạo dừa thành những sợi mỏng dài khoảng 2 ngón tay. Sau đó bạn cho vào nước rửa 2-3 lần cho sạch dầu ( bạn rửa cho đến khi thấy nước rửa trong là được nhé) rồi vớt ra để ráo nước.

cach-lam-mut-dua-non-deo

cach-lam-mut-dua-non-deo-1

Bước 2: Bạn cho dừa vào âu, thêm đường, sữa, vào xóc đều rồi để khoảng 3-4 tiếng cho đường tan tự nhiên. Thỉnh thoảng bạn hãy dùng đũa đảo đều cho dừa ngấm đường nhé!

Bước 3: Cuối cùng bạn bắt chảo lên bếp rồi đổ âu dừa ra chảo ( bạn sử dụng luôn cả nước đường sữa ngâm dừa nhé) rồi bật lửa vừa đun cho đến khi nước trong nồi sôi lên thì vặn nhỏ lửa và sên cho đến khi thấy nặng tay, đường bám trắng quanh dừa là được. Sên mứt xong bạn đổ ra mâm cho nguội rồi cất vào hũ dùng dần.

cach-lam-mut-dua-don-gian-nhat-4

cach-lam-mut-dua-don-gian-nhat-5

cach-lam-mut-dua-non-deo-2

Những miếng mứt dừa non dẻo trắng tinh với hương vị thơm ngon từ dừa non kết hợp với sữa tươi thật là hấp dẫn phải không nào. Còn chừng chừ gì nữa khi không thêm ngay món mứt dừa thơm ngon này vào sổ tay ẩm thực ngày tết của mình chứ. Và bạn hãy nhớ luôn cập nhật để có thêm những cách làm mứt dừa thơm ngon độc đáo khác trong dịp tết xuân về này nhé. Chúc các bạn thành công và ăn tết vui vẻ hạnh phúc bên gia đình.

(Visited 57 times, 1 visits today)