Cách làm mứt dừa sữa ông thọ đơn giản

Không khí rộn ràng của những ngày tết đang đến gần, mọi nơi dần dần tưng bừng, hãy tập cách làm món mứt dừa sữa ông thọ vừa ngon vừa đơn giản lại rất an toàn này cho gia đình của bạn nhé. Nó sẽ là món đãi khách tuyệt vời bên tách trà nóng với tiết trời sang xuân. Cách làm cũng không khó lắm đâu, chỉ cần bạn có một chút tâm huyết cộng thêm một chút khéo léo trong các khâu thực hiện là được. Các bạn cùng tham khảo và thực hiện nhé.

Hướng dẫn cách làm mứt dừa sữa ông thọ đơn giản

Nguyên liệu:

  • 1kg cùi dừa bánh tẻ
  • 200g đường trắng
  • 500ml sữa đặc ông thọ

cach-lam-mut-dua-sua-ong-tho

Cách làm:

Bước 1: Đầu tiên bạn gọt sạch vỏ lụa nâu bên ngoài cùi dừa, sau đó nạo cùi dừa thành sợi dài mỏng. Tiếp đến bạn lấy dừa rửa khoảng 3-4 nước cho sạch bớt dầu, bạn rửa khi nào thấy nước trong là được, vớt ra rổ để ráo nước. Làm như vậy bạn sẽ bảo quản mứt dừa được lâu hơn.

cach-lam-mut-dua-sua-ong-tho-2

Bước 2: Cho đường và sữa đặc vào cùng với dừa rồi trộn cho đường và sữa ngấm đều, sau đó bạn ướp khoảng 10 tiếng cho đường tan hoàn toàn ( hoặc bạn để qua đêm nhé). Bạn ướp khi nào thấy miếng dừa chuyển sang màu trong là được.

cach-lam-mut-dua-sua-ong-tho

Bước 3: Cho hỗn hợp dừa và nước đường ngâm dừa ra chảo rồi bắt lên bếp đun với lửa vừa cho đến lúc sôi thì vặn nhỏ lửa. Bạn dùng đũa đảo đều liên tục cho đến khi đường khô hết và chuyển sang màu trắng bám đều quanh miếng dừa thì tắt bếp.

cach-lam-mut-dua-sua-ong-tho-1

Cuối cùng bạn đổ mứt dừa ra mâm cho nguội rồi cho vào hũ đậy kín nắp dùng dần. Vậy là bạn đã có một món mứt dừa sữa ông thọ thơm ngon rồi đấy!

cach-lam-mut-dua-sua-ong-tho-4

Chỉ với 3 bước đơn giản là bạn đã có thể hoàn thành làm mứt dừa thơm ngon rồi phải không nào. Cùng nhâm nhi những miếng mứt bên cạnh người thân trong những ngày tết thì thật là một điều thú vị. Chúc bạn thành công và ngon miệng.

(Visited 4,910 times, 4 visits today)