Chia sẽ cách làm mứt dừa bánh tẻ cho gia đình

Dừa bánh tẻ, một loại quả rất được nhiều người ưa thích. Dừa bánh tẻ có lớp mu trắng ngần, vị thơm, béo và thêm vị ngọt nhè nhẹ người ta đã chế biến được rất nhiều món ăn, thức uống từ nguồn nguyên liệu này. Mứt dừa bánh tẻ, món ăn được làm từ dừa bánh tẻ, là loại mứt được ưa chuộng và ưa thích nhất. Với những sợi mứt trắng dài, lớp bên ngoài là các hạt đường cát mang đến vị ngọt cho mứt đã tạo nên loại mứt ngon truyền thống không thể thiếu trong ngày tết cổ truyền Việt Nam. Dưới đây là cách làm món mứt dừa bánh tẻ đơn giản và nhanh nhất dành cho các bạn.

Chia sẽ cách làm mứt dừa bánh tẻ cho gia đình

Nguyên liệu: 

  • 1kg cùi dừa bánh tẻ
  • 500g đường ( tùy vào sở thích ăn ngọt mà bạn thêm đường nhiều hay ít nhé)

Cách làm:

Bước 1: Cùi dừa bạn gọt sạch vỏ nâu bên ngoài rồi gọt thành những sợi dài mỏng, sau đó rửa nhiều lần cho đến khi thấy nước rửa trong là được. Làm như vậy mứt dừa sẽ để được lâu hơn.

Bước 2: Sau khi rửa xong bạn để dừa cho ráo nước rồi cho vào một cái âu. Tiếp đến bạn cho đường vào dừa và xóc đều rồi để khoảng 10 tiếng hoặc để qua đêm cho đường tan tự nhiên.

cach-lam-mut-dua-banh-te

Bước 3: Lấy chảo có đáy dày bắt lên bếp làm nóng chảo rồi đổ hỗn hợp dừa và nước đường ngâm dừa vào đun với lửa vừa cho đến khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa, dùng đũa đảo đều liên tục cho đến khi đường khô và chuyển sang màu trắng kết tinh bám đều trên các miếng dừa thì tắt bếp. Sau đó đổ dừa ra khay cho nguội rồi cho vào hộp đậy kín nắp dùng dần.

cach-lam-mut-dua-banh-te-1

cach-lam-mut-dua-banh-te-2

Vậy là món mứt dừa bánh tẻ thơm ngon hấp dẫn của chúng ta đã hoàn thành, thật dễ đúng không nào! Chúc bạn thành công và đừng quên cập nhật những món mới của chung tôi nhé.

(Visited 106 times, 1 visits today)