Chia sẽ cách làm mứt dừa sầu riêng thơm nức mũi

Sầu riêng là loại trái cây vô cùng hấp dẫn với người sành ăn bởi vị thơm ngon khó cưỡng, màu vàng óng mượt và đặc biệt, quả sầu riêng còn chứa rất nhiều loại vitamin(C, B,…), chất xơ, chất béo, calo, phốt phát và nhiều thành phần dinh dưỡng khác. Quả sầu riêng được thưởng thức theo nhiều kiểu khác nhau, có thể ăn trực tiếp cũng có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Đặc biệt, với dịp Tết Nguyên Đán sắp tới, bạn có thể sử dụng sầu riêng để làm vị cho món mứt dừa, món ăn không thể thiếu trong mỗi dịp tết đến xuân về. Với vị thơm ngào ngạt của sầu riêng hòa quyện với vị ngọt béo của dừa đã tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Dưới đây là công thức làm món mứt dừa sầu riêng nhanh nhất, đơn giản nhất dành cho bạn.

Hướng dẫn cách làm mứt dừa sầu riêng thơm nức mũi

Nguyên liệu:

  • 250g cùi dừa
  • 50g thịt sầu riêng
  • 120g đường

Cách làm:

Bước 1: Cùi dừa mua về bạn cạo sạch phần nâu bên ngoài rồi nạo thành những dải dài mỏng. Sau đó bạn cho cùi dừa vào nước rửa khoảng 2-3 lần cho sạch dầu ( bạn rửa cho đến khi nào nước trong là được nhé).

cach-lam-mut-dua-vi-kem-com

cach-lam-mut-dua-vi-kem-com-1

cach-lam-mut-dua-vi-kem-com-2

Bước 2: Thịt sầu riêng bạn nghiền nhuyễn, sau đó trộn đều với dừa. Để dừa hòa quyện với sầu riêng bạn hãy đeo bao tay vệ sinh vào bóp nhẹ. Sau đó bạn ướp như vậy khoảng 1 tiếng cho dừa ngấm đều hương vị và màu sắc của sầu riêng.

cach-lam-mut-dua-sau-rieng

Bước 3: Bạn cho dừa vào chảo rồi thêm đường và 50ml nước lọc vào, bật lửa vừa và đun cho đến khi nước trong chảo sôi lên thì vặn nhỏ lửa, bạn dùng đũa đảo đều cho đến khi nước đường khô bớt, đường ngả sang màu trắng, kết keo và bám đều trên những sợi dừa thì tắt bếp.

cach-lam-mut-dua-sau-rieng-1

Bước 4: Cuối cùng bạn đổ mứt dừa ra mâm để nguội rồi cho vào hũ đậy kín nắp dùng dần.

cach-lam-mut-dua-sau-rieng-2

Với công thức dễ làm như trên chúng ta đã có món mứt dừa sầu riêng thơm nứt mũi để bày lên bàn phải không nào. Ngoài ra, bạn có thể gói chúng trong hộp để làm quà biếu bạn bè ngày tết nhé. Chúc bạn thành công!

(Visited 93 times, 1 visits today)