Hướng dẫn làm mứt dừa nhanh nhất

Dừa là loại cây được mệnh danh là “cây của 1001 công dụng”, “cây tạo công ăn việc làm” bởi ở cây dừa, tất cả các bộ phận trên cây có thể sử dụng. Trong đó, có thể nói, nhiều công dụng nhất, được sử dụng nhiều nhất và được yêu thích nhất vẫn là quả của nó. Với lớp mu dừa trắng ngần, vị thơm, béo và thêm vị ngọt nhè nhẹ người ta đã chế biến được rất nhiều món ăn, thức uống từ nguồn nguyên liệu này. Mứt dừa món ăn được làm từ dừa, là loại mứt được ưa chuộng và ưa thích nhất. Với những sợi mứt trắng dài, lớp bên ngoài là các hạt đường cát mang đến vị ngọt cho mứt đã tạo nên loại mứt ngon truyền thống không thể thiếu trong ngày tết cổ truyền Việt Nam. Dưới đây là cách làm món mứt dừa đơn giản và nhanh nhất dành cho các bạn.

Hướng dẫn cách làm mứt dừa đơn giản và nhanh nhất

Nguyên liệu:

  • 1 kg cùi dừa bánh tẻ
  • 5 lạng đường cát trắng
  • 180ml sữa tươi ( hay sữa đặc đều được nhé)

Cách làm:

Bước 1: Cùi dừa bạn gọt bỏ lớp vỏ lụa màu nâu bên ngoài rồi nạo dừa thành những sợi mỏng dài khoảng 2 ngón tay. Sau đó bạn cho vào nước rửa 2-3 lần cho sạch dầu ( bạn rửa cho đến khi thấy nước rửa trong là được nhé) rồi vớt ra để ráo nước.

cach-lam-mut-dua-don-gian-nhat

cach-lam-mut-dua-don-gian-nhat-1

Bước 2: Cho dừa vào âu, thêm đường, sữa, vào xóc đều rồi để khoảng 3-4 tiếng cho đường tan. Thỉnh thoảng bạn hãy dùng đũa đảo đều nhé!

cach-lam-mut-dua-don-gian-nhat-2

Bước 3: Bắt chảo lên bếp rồi đổ âu dừa ra chảo ( bạn sử dụng luôn cả nước đường sữa ngâm dừa nhé) rồi bật lửa vừa đun cho đến khi nước trong nồi sôi lên thì vặn nhỏ lửa và sên cho đến khi thấy nặng tay, đường bám trắng quanh dừa là được. Sên mứt xong bạn đổ ra mâm cho nguội rồi cho vào hũ dùng dần.

cach-lam-mut-dua-don-gian-nhat-4

cach-lam-mut-dua-don-gian-nhat-5

cach-lam-mut-dua-don-gian-nhat-6

 Vậy là món mứt dừa của chúng ta đã hoàn thành, thật dễ đúng không nào! Chúc bạn thành công và đừng quên cập nhật những món mới của chung tôi nhé.

(Visited 81 times, 1 visits today)