Làm mứt dừa non nhiều vị đón Tết

Mứt dừa non nhiều vị là một món ăn rất ngon và được nhiều người ưa thích, đây là một loại mứt truyền thống của người dân Việt. Với những hương vị màu sắc bắt mắt của các nguyên liệu khác nhau hòa quyện thành lại một tạo nên một món mứt dừa non nhiều vị hấp dẫn hứa hẹn sẽ khiến bạn hài lòng và yêu thích. Cách làm mứt dừa non nhiều vị cũng rất đơn giản, không cầu kì phức tạp, chỉ cần bạn khéo léo một chút trong các khâu thực hiện là được. Sau đây sẽ là cách làm món mứt dừa non nhiều vị thơm ngon hấp dẫn, các bạn cùng tham khảo và thực hiện nhé.

Hướng dẫn cách làm mứt dừa non nhiều vị

Nguyên liệu:

  • 1kg cùi dừa non
  • 1 gói sữa tươi 200g
  • 500g đường
  • 2 muỗng cà phê bột trà xanh
  • 2 muỗng cà phê bột cacao

cach-lam-mut-dua-nhieu-vi

Cách làm:

Bước 1: Đầu tiên bạn lấy cùi dừa gọt bỏ lớp vỏ lụa màu nâu bên ngoài rồi nạo dừa thành những sợi mỏng dài khoảng 2 ngón tay. Hoặc bạn có thể cắt dừa thành miếng lớn rồi dùng khuôn cắt hình trái tim hoặc ngôi sao để cắt dừa. Sau đó bạn cho vào nước rửa 2-3 lần cho sạch dầu ( bạn rửa cho đến khi thấy nước rửa trong là được nhé) rồi vớt ra để ráo nước.

cach-lam-mut-dua-non-nhieu-vi-1

Bước 2: Bạn đun sôi một nồi nước rồi cho dừa vào chần qua, sau đó vớt ra để ráo nước.

cach-lam-mut-dua-non-nhieu-vi-2

Bước 3: Bạn tiến hành làm mứt dừa vị sữa trước nhé. Bắt chảo lên bếp rồi cho sữa tươi và 1/3 số đường vào khuấy đều cho đường tan rồi đun với lửa nhỏ cho sữa ấm lên. Sau đó bạn cho 1/2 số dừa vào và đun với lửa nhỏ, vừa đun vừa dùng đũa đảo đều để dừa không bị cháy. Bạn sên cho đến khi đường khô và chuyển sang màu trắng kết tinh bám vào dừa là được. Sau đó bạn đổ ra khay cho nguội.

cach-lam-mut-dua-non-nhieu-vi-3

Bước 4: Bạn làm mứt dừa vị cacao nhé. Số dừa và đường còn lại bạn chia làm hai phần bằng nhau. Cũng cái chảo đó bạn cho thêm vào 1 phần đường và một chút nước vào khuấy đều rồi đun cho đường tan thì cho 1 phần dừa vào, bạn đun cho đến khi nước đường sền sệt thì cho tiếp cacao vào đảo đều cho đến khi đường khô kết keo bám vào dừa là được. Đổ dừa ra khay cho nguội.

cach-lam-mut-dua-non-nhieu-vi-4

cach-lam-mut-dua-non-nhieu-vi-5

Bước 5: Bạn làm mứt dừa vị trà xanh. Tương tự mứt dừa cacao bạn thay bột cacao bằng bột trà xanh nhé. Vậy là bạn đã làm xong món mứt dừa non nhiều vị thơm ngon rồi đấy.

cach-lam-mut-dua-non-nhieu-vi-6

cach-lam-mut-dua-non-nhieu-vi-7

 Chỉ với những bước thực hiện đơn giản cộng thêm một chút khéo léo trong các khâu thực hiện là bạn đã có thể tự tay làm nên món mứt dừa non nhiều vị thơm ngon hấp dẫn rồi đấy. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mứt dừa độc đáo và thú vị này.

(Visited 61 times, 1 visits today)