Tự làm bánh trung thu đậu xanh tại nhà thích mê

Bánh trung thu thường được sử dụng chỉ trong 1 dịp, vì vậy mà việc vệ sinh an toàn thực phẩm rất quan trọng. Với làm bánh trung thu đậu xanh nhân bên trong ăn bùi ngùi mà rất mát nữa. Mẹ nào chưa biết làm cùng xem công thức dưới đây để thực hiện ngay tại nhà mình nhé.

Chuẩn bị các nguyên liệu:

– Bột bánh dẻo: 150g

– Đường: 50g

– Bơ mềm: 25g

– Đậu xanh: 55g

– Đường: 20g

– Dầu ăn: 50g

– Chảo chống dính

Thực hiện cách làm:

Bước 1:

Chọn đậu xanh đã bóc vỏ, ngâm trong nước ấm theo dõi từ 3-5 giờ đồng hồ, những hạt đậu xanh mềm hẳn bạn để ráo.

Cho vào nồi hấp chín đậu xanh, sau đó cho vào máy và xay đậu xanh cùng với một chút nước.

Bước 2:

Bạn cần 1 cái chảo chống dính, cho đậu xanh trên vào chảo và sên với ngọn lửa nhỏ, vừa sên vừa cho dầu ăn vào và thêm bột bánh dẻo.

Nhớ là phải khuấy đều nhé, đợi đậu xanh nguội đi bạn vo thành từng viên tròn đều nhau.

Bước 3:

Trộn bột bánh dẻo và đường với nhau, tiếp theo thêm vào bơ mềm, dùng tay sạch nhào cho khối bột mịn. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Bước 4:

Bạn nhớ lấy ra khỏi tủ lạnh và bắt đầu tạo hình, cán bột thành từng miếng dẹt và mỏng, còn những viên khác tạo thành hình tròn để làm nhân. Lấy những miếng dẹt bao bọc bên ngoài cho thật kín.

Bước 5:

Cho vào khuôn tạo hình và nén mạnh để có hình dáng như ý muốn của bạn.

Bạn đổ ra sẽ có những hình dạng bánh khác nhau theo khuôn, rất ngon mà dễ dàng bạn sẽ có những chiếc bánh đầy màu sắc và hình dạng đó.

Những đứa trẻ nhà bạn chắc hẳn ai cũng thích bánh trung thu nhân đậu xanh cho mà xem. Thực hiện ngay nhé.

(Visited 99 times, 1 visits today)