Tự làm mứt dừa Homemade ngon đón Tết

Mứt dừa là món ăn khá quen thuộc và được lòng mọi người trong ngày tết nhờ vị bùi, béo, ngậy của dừa và ngọt lịm của lớp đường trắng bên ngoài. Trong mứt dừa, chứa nhiều nhất là chất đường và chất béo, ngoài ra còn có thêm chất đạm, chất xơ, canxi, kali và một số vitamin khác vì vậy nếu ai muốn tăng cân thì nhớ đừng quên lựa chọn mứt dừa làm món ăn vặt nhé. Nếu lo sợ sẽ nhanh ngán thì hãy theo dõi công thức làm mứt dừa Homemade mà chúng mình chia sẻ dưới đây nhé. Chỉ cần biến tấu một chút là món mứt dừa quen thuộc đã trở nên khác lạ lắm rồi đấy. Cùng bắt tay vào bếp ngay thôi nào.

Hướng dẫn cách làm mứt dừa Homemade ngon đón Tết

Nguyên liệu:

  • 2 quả dừa bánh tẻ
  • 1kg đường

Cách làm:

Bước 1: Bạn gọt sạch vỏ lụa nâu bên ngoài cùi dừa, sau đó nạo cùi dừa thành sợi dài mỏng. Tiếp đến bạn lấy dừa rửa khoảng 3-4 nước cho sạch bớt dầu, bạn rửa khi nào thấy nước trong là được, vớt ra rổ để ráo nước. Làm như vậy bạn sẽ bảo quản mứt dừa được lâu hơn.

lam-mut-dua-homemade-ngon-don-tet

lam-mut-dua-homemade-ngon-don-tet-1

Bước 2: Cho đường vào xóc đều cùng với dừa rồi ướp khoảng 10 tiếng cho đường tan hoàn toàn ( hoặc bạn để qua đêm nhé). Bạn ướp khi nào thấy miếng dừa chuyển sang màu trong là được.

lam-mut-dua-homemade-ngon-don-tet-2

Bước 3: Cho hỗn hợp dừa và nước đường ngâm dừa ra chảo, bắt lên bếp đun với lửa vừa cho đến lúc sôi thì vặn nhỏ lửa. Bạn dùng đũa đảo đều liên tục cho đến khi đường khô hết và chuyển sang màu trắng bám đều quanh miếng dừa thì tắt bếp. Sau đó bạn đổ mứt ra mâm cho nguội rồi cho vào hộp đậy kín dùng dần. Vậy là bạn đã thực hiện xong các bước làm mứt dừa homemade rồi đấy!

lam-mut-dua-homemade-ngon-don-tet-3

lam-mut-dua-homemade-ngon-don-tet-4

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một mẻ mứt dừa Homemade hấp dẫn như thế này rồi đấy. Mau lấy sổ tay nội trợ của bạn ghi lại công thức này để làm ra món mứt dừa thơm ngon tặng bạn bè hay người thân trong dịp tết nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

(Visited 12 times, 1 visits today)